Rollo de Carne

Esta receta me tenia tentada hace rato y por fin conseguí carne que me permitió cortar los bistec para hacerlo.

Receta

Preparacion:

- dos bistec de posta negra

- champiñones 

- pimenton 

-sal y pimienta

Preparacion:

cortar los bistec y salpimentar .

Por otra parte picar los champiñones y saltearlos con sal y pimienta una vez cocidos agregar un poco de leche y dejar reducir. 

Poner el relleno de champiñones en el centro del bistec y un poco de pimentón, luego doblarlo como un paquetito y asegurarlo con palitos mondadientes .

Poner asar en la parrilla por lado y lado, cuando esten cocidos poner en un plato de rociar con mas salsa de champiñones y listo.