Choritos en Salsa Verde

Una buena idea para disfrutar la dieta es aprovechar las cosas ricas que ofrece el mar, es así como estos choritos los he disfrutado mucho cada vez que he comprado.

Receta

Ingredientes:

- 1 kilo de choritos

- una cebolla

- cilantro

- jugo de limón natural

- un diente de ajo

Preparación:
Lavar los choritos y poner en una olla con agua sin cubrirlos y cocerlos hasta que se abran las conchas. Una vez cocidos desconchar los mariscos y reservar algunas conchas para servir. Por otra parte picar la cebolla  y el cilantro. Lavar la cebolla y juntar todo aliñar con sal limon y ajo y servir en las conchas