Rollitos de Pescado

Estoy algo atrasada con las recetas pero ya me pondre al dia, el dieciocho me dejo descontinuada.

Receta

Ingredientes:

- 3 filetes de merluzas

- jamón pechuga de pavo o pollo

- quesillo

- 2 claras

- hierbas 

- sal y pimienta

Preparación:

Sacar las espinas de los filetes y partirlos en dos aliñar el pescado. Poner en la parte de la carne una lamina de jamón y quesillo, enrollar y cerrar con un palo mondadientes.

Poner en una fuente para horno. 

Por otra parte batir con tenedor las claras y las hierbas escogidas y distribuirlas sobre los rollos.

Llevar al horno por 20 minutos y servir con ensalada.