Budín de Zapallo Italiano

No todos consumen el zapallo italiano pero yo hace algunos días lo agregue y ha sido muy bueno y sin cambios en mi.

Por eso les traigo la receta de este budín

Receta

Ingredientes:

• 3 zapallitos

•cuatro claras

• un tercio de quesillo

• cebolla

• pimentón rojo

• jamón de pavo

Preparación: 

Rallar el zapallo y dejar en un colador.

Picar la cebolla y el pimentón y sofreír. 

Poner en un bol el zapallito con las claras, el jamón y el quesillo. 

Una vez frío el sofrito agregar a la mezcla y poner todo en una fuente para horno y hornear por 30 minutos.