Merluza con Salsa de Machas

Esta semana va a ser muy marina por todas las compras de mi marido el fin de semana
y aquí esta mi merluza, ya vendrán varias mas.

Receta

Ingredientes:

- dos filetes de Merluza

- media cebolla

- 12 machas

- un trozo de quesillo molido

- leche liquida sin lactosa

- limón

-sal y pimienta

Preparación:

Aliñar la merluza con jugo de limón,  sal y pimienta y llevar al horno por 15 minutos.

Por otra parte picar la cebolla a cuadros y freir en un sartén antiadherente con sal y pimienta, una vez que se pone transparente agregar la leche liquida y el quesillo molido con la minipimer (para darle consistencia) revolver y agregar las machas bien lavadas.

Agregar un poco de jugo de limón y servir sobre la merluza recien salida del horno. 

Yo le puse unas hojas de cilantro para decorar.