Crudo de carne

Mi idea con la dieta ha sido tratar de comer recetas parecidas, pero con los ingredientes permitidos en la dieta. Es así como probé hacer los crudos que tanto me gustan .

la receta

ingredientes:

- 200 grs. de carne magra

- un cebollin

- un diente de ajo

- medio pimentón rojo

- media cebolla

- sal y pimienta 

- jugo de un limón 

preparación:

desgrasar toda la carne hasta que no quede ni pizca de grasa, luego picarla a cuadritos pequeños. Picar a cuadros la cebolla, cebollin, pimentón y ajo, agregarselos a la carne agregar el jugo de limón y salpimentar. Dejar reposar unos minutos y listo para comer. Lo ideal es acompañarlo con pan de leche.